Pierogi gotowane z kaczką, suszonymi śliwkami i morelami oraz jabłkiem podawane z chutneyem z czerwonej cebuli – 39 PLN
*z zasmażaną cebulą w wersji wegańskiej
Gotowane pierogi (w cieście z czarnuszką) z ciecierzycą, suszonymi pomidorami, orzechami laskowymi, cebulą, natką pietruszki podawane z sosem jogurtowym na bazie mięty, papryczki chilli oraz miodu - z zasmażaną cebulą w wersji wegańskiej
Gotowane pierogi z szyjkami rakowymi, boczkiem, śmietaną, cebulą, białym winem oraz koprem i kaszą jęczmienną podawane z jogurtowym sosem chrzanowym
Smażone w głębokim oleju pierogi z tofu, kolendrą, papryczkami chilli, orzechami laskowymi, sosem sojowym, syropem z agawy oraz sokiem z limonki podawane z pikantnym sosem na bazie mango
Sosy (w cenie pierogów z pieca jeden sos do wyboru):
Czosnkowy, koperkowy, miodowo-musztardowy, kwaśna śmietana, tysiąca wysp – 3 PLN
Chilli z bazylią, żurawinowy, ranczerski, – 4 PLN
Smażone w głębokim oleju, koreańskie pikantne pierogi z mieloną wieprzowiną z tofu, kimchi, drobno posiekanym imbirem i porem z dodatkiem oleju sezamowego. Podawane z pikantną surówką kimchi oraz sosem ponzu na bazie sosu sojowego
Gotowane, gruzińskie pierogi przygotowywane z własnoręcznie mielonego mięsa wołowo-wieprzowego z dodatkiem kolendry. Prawidłowe spożycie polega na nadgryzieniu dolnej części pieroga celem wypicia wywaru znajdującego się w środku, po czym należy zjeść część pieroga trzymając za zawiniętą końcówkę
Gotowane, rosyjskie pierogi przygotowywane z własnoręcznie mielonego mięsa wołowo-wieprzowego z dodatkiem cebuli, podawane z kwaśną śmietaną
Smażone w głębokim oleju, chińskie pierogi z wieprzowiną, grzybami mun, makaronem sojowym, marchewką, kapustą pekińską z dodatkiem szczypiorku, podawane z lekko pikantnym sosem limonkowym
Z tofu, kolendrą, papryczkami chilli, orzechami laskowymi, sosem sojowym, syropem z agawy oraz sokiem z limonki podawane z pikantnym sosem na bazie mango
Chińskie pierogi z wieprzowiną, grzybami mun, makaronem sojowym, marchewką, kapustą pekińską z dodatkiem szczypiorku. Podawane z lekko pikantnym sosem limonkowym.
Koreańskie pikantne pierogi z mieloną wieprzowiną z tofu, kimchi, drobno posiekanym imbirem i porem z dodatkiem oleju sezamowego. Podawane z pikantną surówką kimchi oraz sosem ponzu na bazie sosu sojowego.
Z kurczakiem, czosnkiem, imbirem, papryczką chili i kminem rzymskim podawane z pikantnym sosem orzechowym
PIEROGI TRADYCYJNE GOTOWANE 10 SZT.
PIEROGI TRADYCYJNE GOTOWANE 10 SZT.
* desery rotacyjne, o dostępność prosimy zapytać obsługę
z dodatkiem rozmarynu
z dodatkiem laski cynamonu
herbata wysokogatunkowa Chai Rashne Hindra, wytrawne wino czerwone, wiśnie macerowane w winie, pomarańcza, goździki, syrop cynamonowy, miód
Herbaty liściaste, świeże zioła i owoce zaparzane są przez nas w sposób oryginalny po profesjonalnym przeszkoleniu przez kiperów firmy Tee Janowicz.
Herbaty liściaste, świeże zioła i owoce zaparzane są przez nas w sposób oryginalny po profesjonalnym przeszkoleniu przez kiperów firmy Tee Janowicz.
SPECJAŁ MANDU
(malina, cytryna, owoce goji)
Biała herbata chińska o smaku słodkiej maliny, jagody goji i cytrusów
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
ODROBINA LUKSUSU
(grejpfrut, granat, cytryna)
Luksusowa mieszanka białych herbat najwyższej jakości (China Pai Mu Tan i China Jasmin) o szlachetnym zapachu kwiatów jaśminu i granatu z delikatną nutą grejpfruta i cytryn
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
CYTRYNOWA TAJLANDIA
Mieszanka zielonej japońskiej Senchy, kawałków cytryny, trawy cytrynowej, stokrotki i kocimiętki
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
JAPAN SENCHA
Pochodząca z regionu Shizuoka uprawiana na zboczach góry Fudżi. Jak na dobrą Senchę przystało ma dobrze rozwinięte ciemnozielone listki i daje delikatny, jasnozielony kolor naparu
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
ZACZAROWANA DYNIA
Mieszanka herbaty owocowej na bazie fig, daktyli i jabłek z żurawiną, obficie skropiona cynamonem z dodatkiem pistacji
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
BECZKA RUMU
Owocowa herbata o smaku kwaskowatych, soczystych wiśni zatopionych w rumie.
Mieszanka kwiatów wiśni i kandyzowanego ananasa, kwiatu hibiskusa i skórki dzikiej róży.
i
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
LOMI LOMI
Ziołowa herbata dla wszystkich, którzy lubią zapach i smak mięty. Wzbogacona orzeźwiającym aromatem świeżych truskawek
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
CHAI RASHNE HINDRA (korzenna)
Czarna herbata z Indii połączona z egzotycznymi przyprawami takimi jak wiórki cynamonowe, kardamon, goździki, skórka pomarańczowa, imbir, czarny pieprz i cukier kandyzowany. Na życzenie gości do herbaty podajemy mleko
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
EARL GREY EXELSIOR
Wyrafinowane połączenie czarnych herbat Cejlonu, China Kee Mun i China Yunnan z intensywnym smakiem bergamoty
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
CEYLON WEWESSE FOP HIGHGROWN
Luksusowa herbata Highgrown z plantacji Wewesse o złotobrązowym naparze i wyraźnym, niespotykanym smak
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
HERBATKA KUBUSIA PUCHATKA
Mieszanka herbaty Rooibush o słodkim zapachu miodu z przyprawami i aromatycznymi kawałkami jabłek i pomarańczy
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
MATE EGZOTYCZNA
(mango, papaya, marakuja)
Pobudzająca do życia brazylijska mate o smaku tropikalnych owoców., która doda energii niczym świeżo parzone espresso z rana. Mieszanka mate, kwiatu malwy, słonecznika.
23 PLN
dzbanek
12 PLN
kubek
FINCA ROSENHEIM 100% ARABICA
Kawa zbierana ręcznie w środkowej części Peru na wysokości 1600~1700 m.n.p.m, bez użycia środków chemicznych, myta i suszona na słońcu. Jest to jedna z najlepszych kaw peruwiańskich posiadająca certyfikat Rainforest Alliance. Ma dobrą cielistość, kwiecisty aromat połączony z lekką kwasowością, wyjątkowymi owocowymi nutami i czekoladowo-cynamonowym posmakiem.
na życzenie gości przygotowujemy kawy
na mleku owsianym, sojowym (dopłata + 2pln)
Mandu jasne pełne
Piwo jasne, rześkie z dominującą nutą słodową utrzymującą się na języku. Idealne na lato, ze złotą barwą i gęstą, trwałą pianą.
14 PLN
0,3 l
16 PLN
0,5 l
Mandu Pszeniczne
Piwo o typowo pszenicznej mętności i delikatnej goryczce. Przygotowywane jest za pomocą specjalnych chmielów, dzięki którym dominuje w nim słód pszeniczny
14 PLN
0,3 l
16 PLN
0,5 l
Radler Spicy Mango
16 PLN
0,45 l
Bavaria 0%
Piwo bezalkoholowe 0%
Bavaria Apple
Piwo bezalkoholowe 0%
Bavaria Mango Passion
Piwo bezalkoholowe 0%
12 PLN
0,33 l
16 PLN
0,33 l
16 PLN
0,33 l
Ciemne piwo dolnej fermentacji, w którym słodycz miodu przełamują aromaty przypraw korzennych z nutą cynamonu, kolendry i goździków. Gęsta, jasnobrązowa piana harmonizuje z opalizującą, czekoladową barwą trunku
Piwo pszeniczne, niefiltrowane przyprawione chmielami o cytrusowym charakterze, przełamane smakiem malin i pomarańczy, osłodzone naturalnym miodem.
Piwo jasne typu Lager, dolnej fermentacji.
Piwo jasne, górnej fermentacji, intensywne i orzeźwiające, o aromatach cytrusowo-żywicznych i mocno wyczuwalnej chmielowości
Kieliszek wina czerwonego / białego
16 PLN
0,15 l
Karafka wina czerwonego / białego
39 PLN
0,5 l
WINO MANDU BIAŁE PÓŁSŁODKIE
Kraj: Hiszpania
Region: Kastylia
Szczep: Wariacja szczepów z regionu
Wino o jasnożółtym kolorze z dominującymi owocowymi aromatami gruszki i jabłka oraz kwiatowymi akcentami. W ustach oleiste o przyjemnej słodyczy.
15 PLN
0,15 l
65 PLN
0,75 l
WINO MANDU BIAŁE PÓŁWYTRAWNE
Kraj: Włochy
Region: Emilia-Romagna, Apulia
Szczep: Trebbiano
Wino o głębokim, rubinowym kolorze, pełne owocowych aromatów wiśni, malin, czarnej porzeczki oraz nut wanilii. W ustach mocne z wyczuwalnymi owocami i przyjemnym posmakiem z nutą fiołków
16 PLN
0,15 l
65 PLN
0,75 l
WINO MANDU CZERWONE
Kraj: Francja
Region: Langwedocja
Szczep: Merlot/Syrah
Wino o głębokim, rubinowym kolorze, pełne owocowych aromatów wiśni, malin, czarnej porzeczki oraz nut wanilii. W ustach mocne z wyczuwalnymi owocami i przyjemnym posmakiem z nutą fiołków.
16 PLN
0,15 l
65 PLN
0,75 l
PIEROSECCO
Pierosecco to musujące, wytrawne wino pochodzące z regionu Veneto we Włoszech. Zrobione w 100% ze szczepu Glera. Wino z charakterem, mocno bąbelkowe. Na języku wyczuwalne nuty tropikalnych owoców i przyjemna doza bąbelkowa. Finisz krótki, lekki, orzeźwiający
69 PLN
0,75
WINO GRZANE
16 PLN
0,15 l
WINO GRZANE BEZALKOHOLOWE
16 PLN
0,15 l
Gordons Gin, Amaro Montenegro, sok z limonki, Angostura Bitters, Thomas Henry Ginger Beer
Likier kokosowy Clement, puree marakuja, sok z limonki, białko jajka
Rum Plantation Overproof, puree marakuja, sok z limonki, sok ananasowy, Angostura Bitters
Żubrówka Bison Grass, Likier ziołowy Pimento Dram, puree zielone jabłko, syrop waniliowy, Cydr lubelski
Włoskie wino musujące Prosecco z Aperolem i wodą gazowaną.
Włoskie wino musujące Prosecco z Malibu i sokiem jabłkowym
Włoskie wino musujące z Prosecco z puree z marakui i sokiem z czerwonych pomarańczy
(Dostępny również jako drink bezalkoholowy) Włoskie wino musujące Prosecco z syropem z kwiatów czarnego bzu i wodą gazowaną
© Pierogarnia Mandu | Gdańsk Śródmieście | Gdańsk Oliwa | Gdynia Śródmieście
GDYNIA
ul. Starowiejska 1